MENÙ
L’Agriturismo La Freschera e stato ricavato in un vecchio cascinale dell’800 restaurato nel corso degli anni nei minimi dettagli. Ti aspettano un ambiente molto caratteristico, un caminetto sempre scoppiettante una vista da cartolina di Parzanica, una terrazza panoramica da cui puoi ammirare uno scorcio molto particolare del lago d’Iseo e un porticato con griglia, stracolmo di vecchi attrezzi agricoli. Menù completi a partire da 20 €, merende agrituristiche colazioni e aperitivi in terrazza e sotto il ciliegio, preparazione menù per vegetariani vegani e celiaci, trattamenti particolari per battesimi, comunioni, cresime, anniversari, feste di compleanno (omaggio aziendale e piatti con decorazioni speciali per i festeggiati). Si affitta il locale per riunioni. é presente uno spaccio aziendale dove e possibile acquistare quasi tutto quello che si trova nel menù..
MENU TIPO
Antipasti della casa (tagliere salumi tipici di nostra produzione, lardo del monte Bronzone, salame, salamini di pecora o asino, torte salate con verdure di stagione, focacce fatte in casa con olio di oliva del lago d'Iseo, polentine con grano saraceno con formaggi locali fusi o funghi porcini o tapulone, stracchino del monte Bronzone con confetture della casa (zucca, zucchine, pomodori verdi, fiori di cicoria).
Due primi a scelta tra (casoncelli fatti in casa, pappardelle al salmì di lepre, cinghiale o coniglio, lasagnette di ricotta del monte Bronzone ed erbette dell’orto o spinaci, lasagne all'ortolana, risotto stracchino e radicchio rosso, risotto alla menta, risotto funghi porcini, crespelle fatte in casa).
Due secondi a scelta (capretto e agnello al forno con patate, tagliata con verdure grigliate, stracotto di asino con polenta, bocconcini di maiale alla salsa di noci, polli e conigli nostrani, gallina bollita, grigliata mista, solo su prenotazione, cinghiale in salmi, capriolo alla salsa di noci ecc.).
Dolce della casa (crostate con confettura di more, ciliegie o lamponi, frutti di bosco caldi con gelato, tiramisù della casa, torta di mele, torta alle noci, gelato allo zafferano, biscotti fatti in casa.
Caffè acqua e vino compresi
I menu possono essere concordati telefonicamente altrimenti si troveranno assaggi di un paio di primi e un paio di secondi a nostra scelta.